► Elaborado por: BODEGA LA CAROYENSE
► Características: desde 1930 nos dedicamos a la elaboración de vinos varietales, especiales, espumosos, jugos de uva sin alcohol y deliciosas grappas. Hoy con la más moderna tecnología continuamos conservando el espíritu y la tradición que nos dieron origen hace ya más de 100 años. Este varietal elaborado a partir de uvas FRAMBUA características del lugar, se trata de un vino algo dulce pero seco, diferente, liviano e interesante; un digno homenaje para aquellos nonos gringos que trabajaron en esta nuestra hermosa tierra: Colonia Caroya.
► Notas de Cata: posee un color rojo muy oscuro. Aromas frutales concentrados, con preponderancia de esencias dulces. En boca se presenta ligero y amable, de entrada dulce y armónica con notas de piña, durazno y flores silvestres. En el paladar nos ofrece refrescantes toques picantes y persistente acidez. Los cristales que suelen encontrarse en el fondo, son consecuencia del sistema natural de elaboración empleado no alterando la nobleza del producto.
► Maridaje: es un vino ideal para acompañar postres a base de chocolate amargo o solo como aperitivo; también contrasta muy bien con quesos fuertes incluso del tipo azul. Sugerimos beber a una temperatura entre las 12° y 14° C.
► Añada: Cosecha 2022 / Alc. % Vol. 11,6º / Az. Uva 3,47% / Cont. Neto 1125cc
► Terruño: Sierras Chicas - Colonia Caroya - Córdoba