► Elaborado por: BODEGA LA CAROYENSE
► Características: desde 1930 nos dedicamos a la elaboración de vinos varietales, especiales, espumosos, jugos de uva sin alcohol y deliciosas grappas. Hoy con la más moderna tecnología continuamos conservando el espíritu y la tradición que nos dieron origen hace ya más de 100 años. Este corte de uvas SAUVIGNON BLANC y CHARDONNAY vivaz, frutado y fresco es uno de nuestros grandes cortes en cepas blancas.
► Notas de Cata: presenta un color amarillo muy claro con reflejos limón y borde plata. Es limpio y con gran brillo. Nariz de finos aromas a frutas blancas como pera y manzana; nos ofrece también un perfume de fruta tropical destacando piña y guayaba. En boca es de entrada muy viva, con acidez límpida y fresca, con estructura muy fluida. De gusto es seco pero de retronasal muy frutal. Sencillo, equilibrado y delicadamente untuoso, se percibe un dejo de finos cítricos y flores blancas al final.
► Maridaje: especial para acompañar platos de mar, como sashimi, ceviche y moluscos frescos. Sopas frías y ensaladas te permitirán disfrutar sus matices finos y delicados. Sugerimos servir entre los 6° y 8° C.
► Añada: Cosecha 2018 / Alc. % Vol. 12,7º
► Terruño: Sierras Chicas - Colonia Caroya - Córdoba