► Elaborado por: BODEGA ALONSO SAENZ
► Características: nuestro viñedo se encuentra ubicado en Arroyo Barú, Entre Ríos... la bodega familiar honra a nuestros antepasados españoles e italianos. Trabajamos la tierra con el objetivo de lograr un producto de gran calidad, a partir de una cuidadosa selección de uvas cosechadas en forma manual. En la viña cada planta de vid es única y cada botella recrea parte de nuestra historia...
► Notas de Cata: este blend de uvas de un mismo terroir posee un color rojo rubí que cautiva. A la primera nariz, se notan los aromas de frutos rojos y negros como la frambuesa, la cereza y la mora. Luego, algunos aromas de cuero y de especias como la nuez moscada o el cacao. En la boca, la generosidad y la exuberancia del MERLOT son enmarcadas por la estructura del TANNAT, verdadera columna vertebral de este vino. Resulta de esta sinergia un vino potente y aterciopelado a la vez.
► Maridaje: este delicioso ensamble de uvas es un compañero ideal para platos a base de arroz especiado, legumbres, carnes blancas tipo pavita o quesos poco madurados. En lo personal sugerimos un riquísimo arroz chaufa peruano o una pavita a la naranja y miel o con una regia tabla de quesos brie, camembert, azul y algunos frutos secos. Recomendamos servir a una temperatura que ronde entre los 16° y 18° C.
► Añada: Cosecha 2022 / Alc. % Vol. 14,1º
► Terruño: Cuchillas Grandes - Arroyo Barú - Entre Ríos