► Elaborado por: BODEGA ALONSO SAENZ
► Características: nuestro viñedo se encuentra ubicado en Arroyo Barú, Entre Ríos... la bodega familiar honra a nuestros antepasados españoles e italianos. Trabajamos la tierra con el objetivo de lograr un producto de gran calidad, a partir de una cuidadosa selección de uvas cosechadas en forma manual. En la viña cada planta de vid es única y cada botella recrea parte de nuestra historia...
► Notas de Cata: este potente vino presenta un color rojo intenso y brillante con destellos violáceos. Aromas a frutos negros maduros, especias y chocolate amargo. Mucha presencia en boca, una leve acidez que le aporta frescura y equilibrio. Sabores a frutos rojos y negros con un excelente final.
► Maridaje: acompaña a la perfección pastas con salsas fuertes, carnes rojas al horno, guisados de carne, quesos grasos y picantes y carnes a la parrilla. En lo personal sugerimos unos macarrones con salsa pesto genovés o un ossobuco estofado con hongos y zanahorias. Recomendamos servir a una temperatura que ronde entre los 14° y 16° C.
► Añada: Cosecha 2022 / Alc. % Vol. 14,1º
► Terruño: Cuchillas Grandes - Arroyo Barú - Entre Ríos