► Elaborado por: BODEGA LA CAROYENSE
► Características: desde 1930 nos dedicamos a la elaboración de vinos varietales, especiales, espumosos, jugos de uva sin alcohol y deliciosas grappas. Hoy con la más moderna tecnología continuamos conservando el espíritu y la tradición que nos dieron origen hace ya más de 100 años. Este exclusivo RESERVA TANNAT - Partida Limitada de 5200 botellas numeradas es el fruto de un pasado y un presente que representan fielmente nuestra forma de hacer vino.
► Notas de Cata: vino que a simple vista nos obsequia un color intenso, aromas a mermelada de frutos rojos y negros, con notas de confituras y especias sobre un fondo de chocolate y vainilla aportada por la crianza de 12 meses en barrica de roble. De buen cuerpo, taninos firmes, elegante y final intenso. Este vino fue envasado sin filtrar, por lo que a lo largo de su guarda puede presentar depósito.
► Maridaje: es un vino ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados y quesos intensos. Su combinación más perfecta la sugerimos junto a una pierna de cordero en cocción lenta aromatizada con salvia, menta y ajos bañados en aceite de oliva. Recomendamos descorchar unos 30 minutos antes de servirlo y beberlo a una temperatura entre los 16° y 18° C.
► Añada: Cosecha 2021 / Alc. % Vol. 12,4º
► Terruño: Sierras Chicas - Colonia Caroya - Córdoba