► Notas de Cata: a la vista presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz se perciben aromas intensos y frescos, con un trasfondo a notas herbáceas y hierbas silvestres. Al paladar es redondo, potente, denso, con intensos maticas herbáceos y especiados. Final largo y muy agradable, entre amargo y dulce.
► Maridaje: más allá de las aceitunas y las papas fritas, para este elegante vermut blanco recomendamos acompañarlo con todo tipo de platos de pescado y mariscos, como berberechos al natural, almejas, rabas, mejillones en escabeche o gambas al ajillo. Aunque también una tabla de quesos, jamón, bondiola, frutos secos o pinchos serían un excelente partenaire para este finísimo elixir. Sugerimos servir a una temperatura entre los 8° y 9° C.
► Añada: Cosecha 2022 / Alc. % Vol. 16°
► Terruño: Pampa Ondulada - Rosario - Santa Fe