► Elaborado por: BODEGA BARROS NEGROS
► Características: buscando la máxima expresión aromática de sus uvas y con un estilo moderno y relajado, "LAS BREAS" presenta su nueva línea de vinos de "Edición Limitada"... NOUVEAU, una clara apuesta por poner en tu copa los aromas y la magia que nos brindan las uvas de TRASLASIERRA.
► Notas de Cata: este espectacular Syrah, es un vino amable y sabroso, de aroma profundo a frutas silvestres y a violetas. El color es intenso, refinado, sólido y austero. En boca es en donde da más de sí, con un tanino pulido, largo, térreo, cremoso, especiado, sabroso y de acidez destacable. Su alcohol y acidez están muy integrados, destaca su cremosidad y la forma suave de presentarse.
► Maridaje: es un varietal ideal para acompañar carnes rojas y de caza; de carnes rojas sugerimos de cordero, vacuno y cerdo mientras que en las de caza las indicadas serían de conejo o jabalí. Todas pueden ser preparadas a las brasas y aromatizadas con distintas hierbas y especias como albahaca y pimienta. Las pastas son también una recomendación muy válida. Sugerimos beberlo a una temperatura entre los 16° a 18° C.
► Añada: Cosecha 2020 / Alc. % Vol. 13,00°
► Terruño: Traslasierra - Las Tapias Villa Dolores - Córdoba