► Elaborado por: BODEGA JAIRALA OLLER
► Características: en el Valle de Ischilín a 950 msnm en el corazón de nuestro país, plantamos nuestras primeras vides de origen italiano y con mucho esfuerzo y dedicación crecimos constantemente buscando siempre la excelencia. Hace más de una década en nuestra propia bodega equipada con la última tecnología, transformamos las cosechas de nuestros viñedos en vinos de calidad premium. Este magnífico CABERNET SAUVIGNON fue elaborado con uvas seleccionadas y cosechadas a mano, para luego descansar en barricas de roble francés durante 12 meses. Partida Limitada de 1500 botellas.
► Notas de Cata: un vino que nos enamora con un brillante color rojo rubí. Sus delicados aromas desmienten la composición varietal que encuentra en la boca jóvenes cerezas y taninos de Cabernet secos. Ligeramente aparecen las hierbas con frutas amables como un todo. Este es un vino para disfrutar luego de un largo día de trabajo.
► Maridaje: es un exponente perfecto para acompañar con carnes rojas como cordero, cabrito y ternera. Quesos maduros combinan de muy buena manera. Recomendamos descorchar unos 30 minutos antes de servirlo y hacerlo preferentemente a una temperatura entre 15° y 18° C.
► Añada: Cosecha 2018 / Alc. % Vol. 13º
► Terruño: Sierras del Norte - Ischilín - Córdoba