► Elaborado para: VINOS DEL LITORAL
► Características: ...el río me vio nacer, empecé robándole con todo cariño, el paisaje y las costumbres a ese mundo de sugerencias que brinda la región; calando hondo con sano fanatismo, en lo que sería para mí, parte de mi vida... Raúl DOMÍNGUEZ (1918 - 1999). En este BONARDA de pura cepa, queremos expresar todo el sentir de nuestro litoral en la obra y legado de quien fuera uno de los íconos del arte mundial, el inolvidable... Pintor de las islas
► Notas de Cata: este vino artesanal presenta un color intenso, con matices púrpura. En nariz se destaca el perfume de las frutas rojas como frambuesas y frutillas. Su madurez en barrica le aporta notas dulces de vainilla y caramelo. Es un vino voluptuoso, equilibrado y amplio en su expresión. Los cristales que suelen encontrarse en el fondo, son consecuencia del sistema natural de elaboración empleado no alterando la nobleza del producto.
► Maridaje: nuestra recomendación es acompañarlo con carnes rojas grilladas, pastas con salsas rojas, cerdo, aves de caza, locro, chivito al asador y quesos semicrudos. Sugerimos beber a una temperatura entre los 16° y 18° C.
► Añada: Cosecha 2021 / Alc. % Vol. 13°
► Terruño: Pampa Ondulada - Soldini - Santa Fe