► Elaborado por: Jorge Luis SILVESTRI para FAMILIA SILVESTRI
► Características: la Familia Silvestri está ligada a la elaboración de vinos en Colonia Caroya desde 1905, hoy la cuarta generación es la encargada de seguir en el camino del vino con la misma dedicación y esfuerzo. Este vino es elaborado con uvas Isabella Blanc colectadas en nuestros viñedos ubicados en este incomparable lugar de las Sierras Chicas, luego de una delicada selección y utilizando técnicas artesanales que permiten capturar en plenitud las cualidades de esta cepa.
► Notas de Cata: vino poseedor de un inconfundible color amarillo dorado intenso, en nariz presenta un amplio abanico de aromas que recuerdan a frutas tropicales como ananá, piña, mango y maracuyá. Ya en boca se despliega un paladar frutado, dulce y persistente convirtiendo a este vino en un exponente único en su tipo.
► Maridaje: más que recomendado para acompañar junto a quesos azules, preparaciones con foie gras o simplemente solo como aperitivo para vivir un momento de relax inimaginable. Sugerimos servirlo a una temperatura que ronde entre los 6º y 8º C.
► Añada: Cosecha 2020 / Alc. % Vol. 12º
► Terruño: Sierras Chicas - Colonia Caroya - Córdoba