► Elaborado por: BODEGA JAIRALA OLLER
► Características: en el valle de Ischilín a 950 msnm en el corazón de nuestro país, plantamos nuestras primeras vides de origen italiano y con mucho esfuerzo y dedicación crecimos constantemente buscando siempre la excelencia. Hoy a más de una década de aquellos días, en nuestra propia bodega equipada con la última tecnología, transformamos las cosechas de nuestros viñedos en vinos de calidad premium, siendo este rosado de uvas MERLOT uno de los mejores exponentes del terroir cordobés.
► Notas de Cata: se destaca por su finura y suavidad, desarrollando un delicado color cereza con reflejos violáceos. Presenta una nariz muy intensa con notas de frutas rojas y recuerdos a golosinas. En boca nos atrapa con un delicioso sabor que recuerda a guindas y frambuesas dando paso a un final fresco e intenso al mismo tiempo.
► Maridaje: ideal para disfrutarlo bien fresco solo o junto a platos con base de pescados o carnes ahumadas, mariscos y ensaladas templadas o frías. Con los quesos marida fantásticamente en especial con los suaves del tipo brie o camembert. Sugerimos servir a una temperatura entre los 7° y 10° C.
► Añada: Cosecha 2019 / Alc. % Vol. 12,8º
► Terruño: Sierras del Norte - Ischilín - Córdoba