► Elaborado para: VINOS DEL LITORAL
► Características: ...divagando sin rumbo fijo, buscaba un amanecer parecía estar soñando pero no era un sueño, lo sé. Sabiendo que mi destino es el de ser y no ser, me bendijo tu agua y tu figura como gran fuente de UTOPÍAS... este vino boutique elaborado a partir de uvas MALBEC y CRIOLLAS, pertenece a la Colección "ANA PETRINI" y la obra en su etiqueta rinde homenaje a la fabulosa fuente del artista italiano Carlos Righetti que es símbolo de "el bajo Rosarino"... la FUENTE DE LAS UTOPÍAS
► Notas de Cata: este hermoso corte posee un color rojo rubí de mediana intensidad con reflejos al tono. Presenta aromas frescos con cierta madurez, destacándose los frutos rojos como la cereza y la frutilla, sutiles reminiscencias florales con agradable final terroso. Entrada dulce en boca, de estructura ligera y taninos delicados. El vino es equilibrado y tiene un final fresco que nos invita a seguir bebiendo... Los sedimentos que suelen aparecer, son producto de su elaboración artesanal "sin filtrar" y no alteran en absoluto la nobleza del producto.
► Maridaje: es un compañero ideal para vegetales grillados, berenjena parmesana, salteado de pollo con vegetales, salmón rosado grillado con risotto de quinoa o un tiradito de lomo sellado con salsa teriyaji. Sugerimos su temperatura de servicio entre los 14° y 16° C.
► Añada: Cosecha 2023 / Alc. % Vol. 13°
► Terruño: Pampa Ondulada - Soldini - Santa Fe