► Elaborado por: Gerardo PANONTINI p/Establecimiento DI CANDI
► Características: a nuestra tradición y cultura vitivinícola, se suman nuevas cepas que dan origen a este Merlot con aromas frescos y frutales. Gerardo Panontini es la cuarta generación dedicada al cuidado y resguardo de este lugar mágico, donde en cavas de piedra, se conservan los vinos que se elaboran con dedicación y paciencia de un artesano.
► Notas de Cata: vino de un color rojo ladrillo intrigante en la copa, con aromas a ciruelas profundas y un toque floral de violetas. Es un buen merlot fácil de tomar. Es perfectamente equilibrado con un final brillante y limpio.
► Maridaje: este vino acompaña en forma sublime frutos secos como nueces, almendras e incluso pasas y arándanos. Quesos semiduros, pescados en salsa y carnes como pato y conejo, brindarán un verdadero festín junto a este merlot. A la hora de los postres junto a membrillos sería la opción ideal.
► Añada: Cosecha 2021 / Alc. % Vol. 10,9º
► Terruño: Sierras Chicas - Colonia Caroya - Córdoba